Beef extract
20 نوفمبر,2015
Gelatin
20 نوفمبر,2015
اظهر الكل

Yeast extract

خلاصة الخميـر Yeast extract

الخَميرة ميكروباتأحادية الخلايا يمكنها التواجد في وسط به أكسجين أي تتنفس الأكسجين كما يمكن لبعضها العيش بدون هواء ولا تشترط ان تكون من الفطريات

و هي كائنات حقيقية النواة تنتمي لفطريات من نوع (Ascosporidae) وغالبًا من نوع الفطريات الزقية وقد يرمز إلى مراحل تطور فطريات أخرى باسم الخميرة، تتكاثر عبرالتبرعم. من جهة الحجم تكون الخمائر إجمالا أكبر من البكتيريا.

 

تحتوي على بعض الأحمـاض الأمينيـة, وبعض العوامـل المسـاعدة للنمو, وأملاح معدنيـة.